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传奇-小小月饼,见证民族相亲

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光亮日报记者 王传奇-小小月饼,见证民族相亲瑟

编辑部:

接近中秋,记者来到新疆和田市、伊宁市等地采访。所到之处,到处是人们喜迎佳节的笑脸和最具新疆特征的好菜。

新疆和田,古丽卡提卡提月饼饼干店内正在制造月饼。光亮日报记者 王瑟摄/光亮图片

和田市奴尔巴格大街古丽卡提卡提月饼饼干店是古丽加米拉阿布都艾尼于2007年开办的。十几年来,她制造的手艺月饼因用料讲究、口感共同被和田市不少酒店选为特征食物。她说:“月饼是中华民族传统美食,咱们维吾尔族大众也喜欢吃。现在我和不少顾客成了朋友,每当中秋佳节,他们把我制造的月饼寄给亲朋,我特别骄傲。”

在墨玉县电子商务公共服务中心,名为民族团圆西疆月切糕月饼的新颖月饼正在装箱运送。负责人介绍说,这些选用和田地区盛产的核桃仁、玉米饴、玫瑰花、巴旦杏等质料制成的月饼,成为本年的“网红”月饼。让新疆元素成为传统月饼的新内在,融入的不仅是新疆特产,更是新疆各族人民对中华传统文化的传承与发扬。

记者在新疆大巴扎遇到一位来自上海的游人周安忆,她品尝了新疆月饼后兴奋地说:“我买了8种月饼作为中秋伴手礼,带回去和亲朋好友们ticket共享。”看到这些浓缩了新疆特产、又有深沉中华文化底蕴的月饼遭到人们欢迎,记者慨叹,小小的月饼融入了新疆各民族往来融合的理念,见证传奇-小小月饼,见证民族相亲着各民族手足相亲、同舟共济。

《光亮日报》( 2019年09月13日 04版)

作者:2019年09月13日 04版